ຜົງ Astaxanthin CAS 472-61-7

ອາສຕາແຊນທິນ (Astaxanthin) ເປັນຊະນິດໜຶ່ງຂອງແຄໂຣທີນອຍ (carotenoid) ເຊິ່ງເປັນເມັດສີທຳມະຊາດທີ່ພົບໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ໂດຍສະເພາະ, ເມັດສີທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີສີແດງສົ້ມສົດໃສເຊັ່ນ: ຄຣິລ (krill), ສາຫຼ່າຍ (algae), ປາແຊລມອນ ແລະ ກຸ້ງມັງກອນ (lobster). ມັນຍັງສາມາດພົບໄດ້ໃນຮູບແບບອາຫານເສີມ ແລະ ຍັງໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໃຫ້ໃຊ້ເປັນສີອາຫານໃນອາຫານສັດ ແລະ ອາຫານປາ.
ແຄໂຣທີນອຍນີ້ມັກພົບໃນ chlorophyta, ເຊິ່ງປະກອບມີກຸ່ມຂອງສາຫຼ່າຍສີຂຽວ. ເຫຼົ່ານີ້ microalgae ບາງແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງ astaxanthin ລວມມີ haematococcus pluvialis ແລະເຊື້ອລາ phaffia rhodozyma ແລະ xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ astaxanthin ແມ່ນໜຶ່ງໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດໃນທຳມະຊາດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສູງກວ່າວິຕາມິນຊີ 6,000 ເທົ່າ, ສູງກວ່າວິຕາມິນອີ 550 ເທົ່າ ແລະ ສູງກວ່າເບຕ້າແຄໂຣທີນ 40 ເທົ່າ.
ອາສຕາແຊນທິນດີຕໍ່ການອັກເສບບໍ? ແມ່ນແລ້ວ, ໃນຮ່າງກາຍ, ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງມັນເຊື່ອກັນວ່າຊ່ວຍປົກປ້ອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອບາງຊະນິດ, ປີ້ນກັບຄວາມແກ່ຂອງຜິວໜັງ ແລະ ບັນເທົາການອັກເສບ. ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາໃນມະນຸດມີຈຳກັດ, ແຕ່ການຄົ້ນຄວ້າໃນປະຈຸບັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອາສຕາແຊນທິນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສະໝອງ ແລະ ຫົວໃຈ, ຄວາມອົດທົນ ແລະ ລະດັບພະລັງງານ, ແລະ ແມ່ນແຕ່ການຈະເລີນພັນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະເມື່ອມັນຖືກ esterified, ເຊິ່ງເປັນຮູບແບບທຳມະຊາດເມື່ອການສັງເຄາະຊີວະພາບຂອງອາສຕາແຊນທິນເກີດຂຶ້ນໃນຈຸລະພາກ, ດັ່ງທີ່ສະແດງໃນການສຶກສາໃນສັດ.