ເຈົ້າຮູ້ຈັກວິຕາມິນຊີບໍ?

ເຈົ້າຢາກຮຽນຮູ້ວິທີເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງເຈົ້າ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຂອງເຈົ້າ, ແລະໃຫ້ຜິວພັນສົດໃສບໍ່? ອ່ານເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງວິຕາມິນ C.
ວິຕາມິນ C ແມ່ນຫຍັງ?

ວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າອາຊິດ ascorbic, ແມ່ນສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ມັນພົບເຫັນຢູ່ໃນທັງອາຫານທັງຫມົດແລະອາຫານເສີມ.
ວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າອາຊິດ ascorbic, ແມ່ນສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ມັນພົບເຫັນຢູ່ໃນທັງອາຫານທັງຫມົດແລະອາຫານເສີມ. ຫນ້າທີ່ສໍາຄັນທີ່ວິຕາມິນຊີມີສ່ວນຮ່ວມປະກອບມີການປິ່ນປົວບາດແຜ, ການຮັກສາກະດູກແລະແຂ້ວ, ແລະການສັງເຄາະ collagen.

ບໍ່ຄືກັບສັດສ່ວນໃຫຍ່, ມະນຸດຂາດເອນໄຊຫຼັກທີ່ໃຊ້ໃນການສ້າງອາຊິດ ascorbic ຈາກສານອາຫານອື່ນໆ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາມັນ, ສະນັ້ນເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ເນື່ອງຈາກວ່າວິຕາມິນ C ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາ, ໃນປະລິມານຂອງວິຕາມິນທີ່ສູງກວ່າ 400 ມລກ, ສ່ວນເກີນຈະຖືກຂັບອອກທາງປັດສະວະ. ອັນນີ້ຍັງເປັນສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ປັດສະວະຂອງເຈົ້າກາຍເປັນສີອ່ອນໆ ຫຼັງຈາກກິນວິຕາມິນຫຼາຍແລ້ວ.

ການເສີມວິຕາມິນຊີແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນຕົວເສີມລະບົບພູມຄຸ້ມກັນເພື່ອຊ່ວຍປ້ອງກັນການເປັນຫວັດ. ມັນຍັງໃຫ້ການປົກປ້ອງຕໍ່ພະຍາດຕາ, ມະເຮັງບາງຊະນິດ, ແລະຄວາມແກ່.

ເປັນຫຍັງວິຕາມິນຊີຈຶ່ງສຳຄັນ?

ວິຕາມິນ C ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ມັນຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານໂດຍການປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຈຸລັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເອີ້ນວ່າສານອະນຸມູນອິດສະລະ. ອະນຸມູນອິດສະລະເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງໃນຈຸລັງແລະ DNA, ສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ເອີ້ນວ່າຄວາມກົດດັນ oxidative. ສາເຫດ. ຄວາມກົດດັນອົກຊີເຈນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຕ່າງໆ, ລວມທັງມະເຮັງ.

ສໍາຄັນສໍາລັບການສັງເຄາະເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍ. ຖ້າບໍ່ມີພວກມັນ, ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດສ້າງໂປຣຕີນທີ່ເອີ້ນວ່າ collagen, ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນໃນການກໍ່ສ້າງແລະຮັກສາກະດູກ, ຂໍ້ຕໍ່, ຜິວຫນັງ, ເສັ້ນເລືອດ, ແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ອີງຕາມ NIH, ຮ່າງກາຍແມ່ນອີງໃສ່ວິຕາມິນ C ເພື່ອສັງເຄາະ collagen ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່ຂອງຮ່າງກາຍ. Samuels ກ່າວວ່າ“ ລະດັບວິຕາມິນ C ທີ່ພຽງພໍແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການຜະລິດຄໍລາເຈນ. “ຄໍລາເຈນແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນຮ່າງກາຍແລະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອະໄວຍະວະຂອງພວກເຮົາແລະແນ່ນອນ, ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່ເຊັ່ນ: ຜົມ, ຜິວຫນັງແລະເລັບ.

ເຈົ້າອາດຈະຮູ້ວ່າຄໍລາເຈນແມ່ນຕົວຊ່ວຍຕ້ານການແກ່ຂອງຜິວຫນັງ, ດັ່ງທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບແລະຄວາມງາມບາງຄົນອະທິບາຍມັນ. ການ​ສຶກສາ​ໃນ​ເດືອນ​ກັນຍາ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ​ວ່າ ການ​ນຳ​ໃຊ້​ວິ​ຕາ​ມິນ C ​ໃສ່​ຜິວ​ໜັງ​ເພີ່ມ​ການ​ຜະລິດ​ຄໍລາ​ເຈນ ​ແລະ ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຜິວ​ໜັງ​ເບິ່ງ​ອ່ອນ​ກວ່າ​ເກົ່າ. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການສັງເຄາະ collagen ຍັງຫມາຍຄວາມວ່າວິຕາມິນ C ຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວບາດແຜ, ອີງຕາມມະຫາວິທະຍາໄລລັດ Oregon.