Kosher Gummies

ນອກຈາກນັ້ນ, mono- ແລະ polyglycerides ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເປັນ emulsifiers. ຕົວຢ່າງ, ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຂົ້າຈີ່ເພື່ອໃຫ້ມັນສົດແລະໄວແລະສະດວກເຊັ່ນ: pasta, ຫານປະເພດເມັດ, ແລະມັນຕົ້ນທີ່ຂາດນ້ໍາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນຽວຂອງມັນ. ສານເຄມີທັງສອງຊະນິດນີ້ອາດມີຕົ້ນກຳເນີດຈາກສັດ.

ລົດຊາດ

ອາຫານບາງຊະນິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂົ້າຫນົມອົມ, ອາດຈະມີສ່ວນປະກອບທີ່ແນ່ນອນທີ່ບໍ່ແມ່ນ kosher. ເຂົ້າຫນົມອົມຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ລົດຊາດປອມຫຼືທໍາມະຊາດ. ທັດສະນະຈາກພາກສ່ວນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງ 60 ກົດຫມາຍ (bitul b'shishim) ແມ່ນວ່າເນື່ອງຈາກການນໍາໃຊ້ລົດຊາດບໍ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນໄດ້, ການນໍາໃຊ້ປະລິມານການຕິດຕາມຂອງສານທີ່ບໍ່ແມ່ນ kosher ໃນຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດ.

ບາງທາດປະສົມທີ່ສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາປຸງລົດຊາດໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ເປັນ "ລົດຊາດທໍາມະຊາດ" ໃນບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ kosher ໃນທໍາມະຊາດ. ຕົວຢ່າງລວມມີ civet Ethiopian, bull musk, castoreum, ແລະ ambergris. ລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທໍາມະຊາດແຕ່ບໍ່ແມ່ນ kosher. ບາງອະນຸພັນຈາກເຫຼົ້າແວງ ຫຼືໝາກອະງຸ່ນ, ເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນໝາກອະງຸ່ນ, ຍັງຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກຳປຸງລົດຊາດ, ໂດຍສະເພາະໃນຊັອກໂກແລັດ. ບ້ານເຄື່ອງຫອມປະສົມສານປະກອບຫຼາຍຢ່າງເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ເຂົາເຈົ້າຫຼືລູກຄ້າຕ້ອງການ. pepsin ທີ່ໃຊ້ໃນການ chewing gum ແມ່ນມາຈາກນ້ໍາຍ່ອຍອາຫານຂອງຫມູຫຼືງົວ.

ສີອາຫານ

ສີອາຫານແມ່ນບັນຫາ kosher ທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ໂດຍສະເພາະໃນ gummy ອຸດສາຫະກໍາ. ບໍລິສັດຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງຫຼີກເວັ້ນການສີປອມເຊັ່ນ: ສີແດງ allura, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງແລະອາດຈະຖືກຫ້າມເຊັ່ນ erythrosine. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າລູກຄ້າມັກສີທໍາມະຊາດ, ຫຼາຍບໍລິສັດພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນການສີປອມ. ກົດລະບຽບຂອງ FDA ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສານເສບຕິດອາຫານແລະສີຖືກລະບຸໄວ້ໃນບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ, ຍົກເວັ້ນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ, ລົດຊາດ, ແລະສີໂດຍບໍ່ມີການກໍານົດສ່ວນປະກອບສະເພາະ, ແຕ່ສີປອມແລະລົດຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງສີ tar ຖ່ານຫີນຕ້ອງບອກສ່ວນປະກອບສະເພາະ.

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ການທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສີແດງປອມແມ່ນ carmine, ເຊິ່ງສະກັດຈາກຮ່າງກາຍແຫ້ງຂອງແມງໄມ້ cochineal ເພດຍິງ. Cochineal ແມ່ນພົບເຫັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນອາເມລິກາໃຕ້ແລະຫມູ່ເກາະ Canary. Cochineal ເປັນສີແດງທີ່ຫມັ້ນຄົງທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ - ເຄື່ອງດື່ມນໍ້າອັດລົມ, ເຄື່ອງດື່ມປະສົມ, ຕື່ມ, icings, ຢານ້ໍາຫມາກໄມ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢານ້ໍາ cherry, ນົມສົ້ມ, ກ້ອນ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ວຸ້ນ, gum chewing, ແລະ sherbet.

ສີຈາກແຫຼ່ງ kosher ອາດຈະຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍສານທີ່ບໍ່ແມ່ນ kosher ເຊັ່ນ monoglycerides ແລະ propylene glycol ເພື່ອເພີ່ມການເຮັດວຽກຂອງມັນ. ສານເຕີມແຕ່ງດັ່ງກ່າວເປັນເຄື່ອງຊ່ວຍໃນການປຸງແຕ່ງ ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລະບຸໄວ້ໃນລາຍການສ່ວນປະກອບ. ນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນຫຼືສານສະກັດຈາກຜິວ ໜັງ ໝາກ ອະງຸ່ນມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມເປັນເມັດສີສີແດງແລະສີມ່ວງ.

ຜະລິດຕະພັນສະເພາະ

Chewing gummy

Chewing gummy ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນຫາ kosher ຫຼາຍ. Glycerin ແມ່ນສານສະກັດຈາກ gummies ແລະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນການຜະລິດພື້ນຖານ gummies. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ໃຊ້ໃນການ chewing gummies ທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງອາດຈະມາຈາກສັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລົດຊາດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ kosher. gummies chewing ຍີ່ຫໍ້ແຫ່ງຊາດບໍ່ແມ່ນ kosher, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນ kosher ຍັງມີຢູ່.

ຊັອກໂກແລັດ

ຫຼາຍກ່ວາຫວານອື່ນໆ, ຊັອກໂກແລັດແມ່ນຂຶ້ນກັບການຢັ້ງຢືນ kosher. ບໍລິສັດເອີຣົບອາດຈະເພີ່ມເຖິງ 5% ຜັກຫຼືໄຂມັນສັດກັບຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນມັນເບີ cocoa ທີ່ໃຊ້ - ແລະຜະລິດຕະພັນຍັງຖືວ່າເປັນຊັອກໂກແລັດບໍລິສຸດ. ການປຸງລົດຊາດອາດມີນ້ຳມັນໝາກອະງຸ່ນທີ່ບໍ່ແມ່ນໂຄເຊີ. ຖ້າບໍ່ຕິດສະຫຼາກ Pareve (ເປັນກາງ), ຊັອກໂກແລັດຫຼາຍສີເຂັ້ມ, ຂົມເລັກນ້ອຍ ແລະ ເຄືອບຊັອກໂກແລັດ ອາດຈະບັນຈຸນົມ 1% ຫາ 2% ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ ແລະປ້ອງກັນການເຮັດໃຫ້ຂາວຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜິວໜ້າຂາວໃສ. ນໍ້ານົມປະລິມານໜ້ອຍແມ່ນພົບເລື້ອຍໂດຍສະເພາະໃນຊັອກໂກແລັດທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນອິສຣາແອລ.

ຊັອກໂກແລັດສັງເຄາະທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການເຄືອບມີໄຂມັນຈາກແຫຼ່ງສັດຫຼືຜັກ. gummies ໂກໂກ້ອາດຈະມີຕົ້ນປາມຫຼືນ້ໍາຝ້າຍ - ທັງສອງອັນຕ້ອງເປັນ kosher - ເພີ່ມໃສ່ມັນແທນມັນເບີໂກໂກ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນ carob ປະກອບດ້ວຍນົມແລະບໍ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ. flakes carob ສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບດ້ວຍ whey.

ຊັອກໂກແລັດອາດຈະຖືກສ້າງຢູ່ໃນອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ຫຼັງຈາກຊັອກໂກແລັດນົມ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດຄວາມສະອາດລະຫວ່າງຊຸດ, ແລະນົມອາດຈະຢູ່ໃນອຸປະກອນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ບາງຄັ້ງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກຕິດສະຫຼາກເປັນອຸປະກອນການປຸງແຕ່ງນົມ. ສໍາລັບລູກຄ້າທີ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບນົມ kosher ຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນທຸງສີແດງ. ສໍາລັບລູກຄ້າ kosher ທັງຫມົດ, ຊັອກໂກແລັດທີ່ຜະລິດໃນອຸປະກອນການປຸງແຕ່ງນົມແມ່ນມີບັນຫາຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ.

ການຜະລິດ Kosher

ປ້າຍຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ kosher ຫຼາຍແມ່ນເຮັດໂດຍຜູ້ຜະລິດ ຕາມ​ຂໍ້​ກຳນົດ​ຂອງ​ຜູ້​ຮັບ​ເໝົາ. ຜູ້ຮັບເໝົາຕ້ອງຮັບປະກັນການຜະລິດໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕາມຂໍ້ກຳນົດ ແລະ ກວດກາການຜະລິດ.

ສຸຂະພາບດີເປັນບໍລິສັດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການເອົາຊະນະອຸປະສັກໃນການຜະລິດ gummies kosher. ອີງຕາມຜູ້ສ້າງຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ຂອງ Justgood Health, ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍປີສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຈິນຕະນາການແລະສຸດທ້າຍໄດ້ວາງຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງ. gummies ຂອງ Justgood Health ແມ່ນຜະລິດພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນທຸກຂັ້ນຕອນ. ທໍາອິດ, ຜູ້ຜະລິດໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມເພື່ອເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ kosher ຫມາຍຄວາມວ່າແລະສິ່ງທີ່ຕ້ອງການການຊີ້ນໍາ. ອັນທີສອງ, ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ລວມທັງອົງປະກອບສະເພາະຂອງລົດຊາດແລະສີ, ໄດ້ຖືກກວດກາແລະແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຂອງພວກມັນຖືກກວດສອບໂດຍ rabbis ທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ. ກ່ອນທີ່ຈະຜະລິດ, ຜູ້ຄວບຄຸມກວດກາຄວາມສະອາດຂອງເຄື່ອງແລະສ່ວນປະກອບ. ຜູ້ຄຸມງານແມ່ນຢູ່ສະເຫມີໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ບາງຄັ້ງ, ຜູ້ຄຸມງານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປິດເຄື່ອງເທດທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າການຜະລິດບໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນເວລາທີ່ລາວບໍ່ຢູ່.

Gummiesເຊັ່ນດຽວກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ kosher ເນື່ອງຈາກວ່າບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບໃຫ້ຂໍ້ມູນພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຂະບວນການຜະລິດ.