ເຄັດລັບຫຼັກໃນການດື່ມເບຍ! ມັນສາມາດຜູກມັດກັບ GABA receptors ເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບການນອນ!

ພາຍໃຕ້ການປັ່ນປ່ວນຂອງເບຍອໍາພັນ ເປັນຊັບສົມບັດຂອງພືດທີ່ຄາດບໍ່ເຖິງ. ໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 9 AD, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານກັນບູດທໍາມະຊາດໂດຍຜູ້ຜະລິດເບຍເອີຣົບ. ປະຈຸ​ບັນ, ມັນ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ວັດຖຸ​ດິບ​ທີ່​ຂາດ​ບໍ່​ໄດ້​ໃນ​ການ​ຜະລິດ​ເບຍ​ດ້ວຍ​ຄວາມ​ຂົມ​ຂື່ນ ​ແລະ ກິ່ນ​ຫອມ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ. ພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນ hops.

1. Hops: ອາວຸດ magic ສໍາລັບການດື່ມເບຍ
Hop (Humulus lupulus), ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ງູ hop, ເປັນພືດປີນປີນປີນຂອງຄອບຄົວ Cannabaceae ແລະສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ສູງເຖິງ 7 ແມັດ. ມັນມີຊໍ່ດອກຮູບຈວຍທີ່ດົກໜາ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າໂກນດອກ ແລະປະກອບດ້ວຍກີບດອກສີຂຽວອ່ອນ, ຢາງຢາງ. ເມື່ອແກ່ແລ້ວ, ໂກນດອກຂອງ hops ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຕ່ອມ anthocyanin ທີ່ secrete ຢາງແລະນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະກິ່ນຫອມຂອງແນວພັນ hop. ປົກກະຕິແລ້ວໂກນດອກ Hop ແມ່ນເກັບໄດ້ໃນທ້າຍເດືອນສິງຫາຫຼືໃນເດືອນກັນຍາ.

Hops ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາສະຫມຸນໄພຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ເອຢິບບູຮານ. ໃນຍຸກ Roman, hops ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງພະຍາດຕັບແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 13, hops ໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນຢາທີ່ດີສໍາລັບການປັບປຸງອາການໄຂ້ແລະພະຍາດ spleen ໃນພາກພື້ນແຂກອາຫລັບ.

ການນໍາໃຊ້ hops ໃນເບຍສາມາດ traced ກັບຄືນໄປບ່ອນເອີຣົບໃນສະຕະວັດທີ 9th AD. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເບຍເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຮັກສາໄວ້ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ. ໃນລະຫວ່າງຍຸກກາງ, ຜູ້ຜະລິດເບຍໃນວັດວາອາຮາມຂອງເຢຍລະມັນໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມຫວານຂອງ malt, ເຮັດໃຫ້ເບຍມີຄວາມຂົມຂື່ນສົດຊື່ນແລະກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສ້າງຕໍາແຫນ່ງຫຼັກໃນການຜະລິດເບຍ. ໃນມື້ນີ້, ປະມານ 98% ຂອງ hops ການປູກແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍໃນອຸດສາຫະກໍາຜະລິດເບຍ, ແລະສະຫະລັດແມ່ນຜູ້ຜະລິດ hops ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກ.

2. ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການຜະລິດເບຍ, hops ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ
Hops, ມີຄວາມຂົມຂື່ນແລະກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກ, ໄດ້ກາຍເປັນວັດຖຸດິບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນການຜະລິດເບຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມູນຄ່າຂອງມັນໄປໄກກວ່ານີ້.

ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ພົບເຫັນວ່າ hops ມີ α -acids (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ humulone) ແລະ β -acids (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ humulone), flavononls (quercetin ແລະ kaempferol), flavonoid 3-oils (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ catechins, epicatechins ແລະ proanthocyanidins), ອາຊິດ phenolic (ອາຊິດ ferulic ຂະຫນາດນ້ອຍ) ແລະ flavonoid ຂ້ອນຂ້າງ. ໃນບັນດາພວກມັນ, ອາຊິດ alpha ແລະອາຊິດເບຕ້າແມ່ນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງຄວາມຂົມຂື່ນຂອງ hops.

Sedation ແລະຊ່ວຍນອນ: Humulone ໃນ hops ສາມາດຜູກມັດກັບ GABA receptors, ບັນເທົາຄວາມກັງວົນແລະສົ່ງເສີມການນອນ. GABA ໃນ hops ສາມາດເພີ່ມກິດຈະກໍາຂອງ neurotransmitter GABA, ດັ່ງນັ້ນ inhibiting ລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ. ການທົດລອງແບບຈໍາລອງສັດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານສະກັດຈາກ hop 2 ມິນລິກຣາມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນກິດຈະກໍາຕອນກາງຄືນໃນຈັງຫວະ circadian. ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ຜົນກະທົບ sedative ຂອງ hops ແມ່ນໄກ່ເກ່ຍໂດຍຫນ້າທີ່ປັບປຸງຂອງ GABA receptors, ເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການສົ່ງຕໍ່ synaptic ຢ່າງໄວວາໃນສະຫມອງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ປະຊາຊົນມັກຈະປະສົມປະສານ hops ກັບ valerian ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊາສະຫງົບ.

Antioxidant ແລະຕ້ານການອັກເສບ: Hops ມີ biomolecules ທີ່ມີທ່າແຮງ antioxidant ສູງເຊັ່ນ flavonols, rutin (quercetin-3-rutin glycoside), ແລະ astragaloside (kanophenol-3-glucoside), ເຊິ່ງປະສິດທິພາບສາມາດປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຈາກຊະນິດອົກຊີເຈນທີ່ reactive. ນອກຈາກນັ້ນ, xanthol ໃນ hops ສາມາດກໍາຈັດອະນຸມູນອິດສະລະ, ຍັບຍັ້ງເສັ້ນທາງ NF-κB, ແລະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ (ເຊັ່ນ: ໂລກຂໍ້ອັກເສບ).

Antibacterial: ນັບຕັ້ງແຕ່ປະເທດເອຢິບບູຮານ, hops ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາອາຫານ. ທາດຂົມ α -acid ແລະ β -acid ໃນ hops ມີກິດຈະກໍາຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະສາມາດຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີຕ່າງໆ, ລວມທັງ Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Staphylococcus epidermococcus, Streptococcus mutans ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Gram-positive. ອັນນີ້ຍັງເປັນເຫດຜົນໜຶ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເບຍໃນປະຫວັດສາດປອດໄພກວ່າການດື່ມນໍ້າ. ນອກເຫນືອໄປຈາກ endowing ມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, alpha-acid ຍັງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງໂຟມຂອງເບຍ.

ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງແມ່ຍິງ: Hop isoprenylnaringin (ມາຈາກ fulminol ແລະອະນຸພັນຂອງມັນ) ສາມາດຊົດເຊີຍການຫຼຸດລົງໃນລະດັບ 17-β -estradiol ໃນໄລຍະປະຈໍາເດືອນ. ການກະກຽມ Hop ປະກອບດ້ວຍ 8-isoprenylnaringin, ເຊິ່ງເປັນຫນຶ່ງໃນ phytoestrogens ທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ຮູ້ຈັກໃນອານາຈັກຂອງພືດ. ການກະກຽມ Hop ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນທໍາມະຊາດສໍາລັບ phytoestrogens ໃນໄລຍະຫມົດປະຈໍາເດືອນໃນແມ່ຍິງເພື່ອບັນເທົາອາການຮ້ອນກະພິບ, insomnia ແລະການປ່ຽນແປງຂອງອາລົມ. ການສຶກສາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບແມ່ຍິງ 63 ຄົນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການໃຊ້ hop ກະກຽມສາມາດບັນເທົາອາການ vasomotor ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫມົດປະຈໍາເດືອນແລະການກະພິບຮ້ອນ.

ປ້ອງກັນເສັ້ນປະສາດ: ການຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າ hop terpenes ສາມາດເຈາະເຂົ້າໄປໃນອຸປະສັກເລືອດສະຫມອງ, ປົກປ້ອງເສັ້ນປະສາດ, ປ້ອງກັນການອັກເສບຂອງສະຫມອງ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຂອງສານ oxidative. ການສຶກສາອີກປະການຫນຶ່ງພົບວ່າອາຊິດ isoalphaic hop ສາມາດເສີມຂະຫຍາຍຄວາມຊົງຈໍາທີ່ຂຶ້ນກັບ hippocampal ແລະການທໍາງານຂອງສະຫມອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ prefrontal cortex ໂດຍການກະຕຸ້ນລະບົບສາຍສົ່ງ neural dopamine. ອາຊິດຂົມໃນ hops ສາມາດເສີມຂະຫຍາຍການເຮັດວຽກຂອງຄວາມຈໍາໂດຍຜ່ານກົນໄກການໄກ່ເກ່ຍໂດຍ norepinephrine neurotransmission. ອາຊິດ Hop isoalphaic ສາມາດບັນເທົາອາການອັກເສບ neuroinflammation ແລະຄວາມບົກຜ່ອງທາງດ້ານສະຕິປັນຍາໃນຮູບແບບພະຍາດ neurodegenerative ຂອງຫນູຕ່າງໆ, ລວມທັງພະຍາດ Alzheimer.

3. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ hops
ຂໍ້ມູນ Mordor ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຂະຫນາດຕະຫຼາດ hop ຄາດວ່າຈະຢູ່ທີ່ 9.18 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດໃນປີ 2025 ແລະຄາດວ່າຈະບັນລຸ 12.69 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດໃນປີ 2030, ອັດຕາການຂະຫຍາຍຕົວປະຈໍາປີຂອງ 6.70% ໃນໄລຍະເວລາຄາດຄະເນ (2025-2030). ຍ້ອນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການບໍລິໂພກເບຍ, ທ່າອ່ຽງຂອງເບຍຫັດຖະກໍາແລະການພັດທະນາແນວພັນ hop ໃຫມ່, ຕະຫຼາດ hop ຄາດວ່າຈະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ.
 

ສຸຂະພາບດີ
ມີການເປີດຕົວຢາແຄບຊູນ hop vegetarian. ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຜົນກະທົບ sedative ແລະຊ່ວຍໃຫ້ນອນຫລັບ.