ໄນອາຊິນ

ໄນອາຊິນ, ຫຼື ວິຕາມິນ B3, ແມ່ນໜຶ່ງໃນວິຕາມິນ B ທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳທີ່ຈຳເປັນທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການເພື່ອປ່ຽນອາຫານໃຫ້ເປັນພະລັງງານ. ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທັງຫມົດແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ niacin ແມ່ນດີໂດຍສະເພາະສໍາລັບລະບົບປະສາດແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາລະອຽດຕື່ມເພື່ອເຂົ້າໃຈຜົນປະໂຫຍດຂອງ niacin ແລະຜົນຂ້າງຄຽງຂອງມັນ.

ໄນອາຊິນມີຢູ່ໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ມີຢູ່ໃນສູດເສີມ ແລະຕາມໃບສັ່ງຢາ, ສະນັ້ນ ມັນງ່າຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບ niacin ພຽງພໍ ແລະເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ. ເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍປ່ຽນ niacin ເຂົ້າໄປໃນ coenzyme ທີ່ໃຊ້ໄດ້ທີ່ເອີ້ນວ່າ nicotinamide adenine dinucleotide (NAD), ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຫຼາຍກວ່າ 400 enzymes ໃນຮ່າງກາຍເພື່ອປະຕິບັດຫນ້າທີ່ສໍາຄັນ.

ເຖິງແມ່ນວ່າການຂາດສານ niacin ແມ່ນຫາຍາກໃນບັນດາປະຊາຊົນໃນສະຫະລັດ, ພວກເຂົາສາມາດກາຍເປັນຮ້າຍແຮງແລະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດລະບົບທີ່ເອີ້ນວ່າ pellagra. ກໍລະນີທີ່ບໍ່ຮຸນແຮງຂອງ pellagra ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຖອກທ້ອງແລະຜິວຫນັງອັກເສບ, ໃນຂະນະທີ່ກໍລະນີທີ່ຮຸນແຮງຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ dementia ແລະເຖິງແມ່ນຕາຍ.

Pellagra ແມ່ນພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນບັນດາຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີອາຍຸລະຫວ່າງ 20 ຫາ 50 ປີ, ແຕ່ມັນສາມາດຫຼີກເວັ້ນໄດ້ໂດຍການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ແນະນໍາ (RDA) ຂອງ niacin. RDA ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ສໍາລັບ niacin ແມ່ນ 14 ຫາ 16 ມລກຕໍ່ມື້. Niacin ແມ່ນມີຢູ່ໃນອາຫານເຊັ່ນປາ, ໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ງວງ, ຫມາກໄມ້, ແລະຜັກ. Niacin ຍັງສາມາດຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຈາກອາຊິດ amino tryptophan. ອາຊິດ amino ນີ້ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານເຊັ່ນ: ໄກ່, ໄກ່ງວງ, ຫມາກຖົ່ວ, ແກ່ນ, ແລະຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ.

Niacin ແມ່ນຍັງຢູ່ໃນ multivitamin ຫຼາຍກວ່າຮ້ານຂາຍຢາເປັນອາຫານເສີມ. ທັງ Nature Made ແລະ Centrum multivitamin ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ມີ 20 mg ຂອງ niacin ຕໍ່ເມັດ, ເຊິ່ງແມ່ນປະມານ 125% ຂອງ RDA ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່. ອາຊິດ nicotinic ແລະ nicotinamide ແມ່ນສອງຮູບແບບຂອງການເສີມ niacin. ອາຫານເສີມຂອງ niacin ແມ່ນມີຢູ່ໃນຫຼາກຫຼາຍຂອງຄວາມເຂັ້ມແຂງ (50 mg, 100 mg, 250 mg, 500 mg) ທີ່ສູງກວ່າ RDA. ຮູບແບບຕາມໃບສັ່ງແພດຂອງ niacin ປະກອບມີຊື່ຍີ່ຫໍ້ເຊັ່ນ Niaspan (ຂະຫຍາຍ - ປ່ອຍ) ແລະ Niacor (ປ່ອຍທັນທີ) ແລະມີຢູ່ໃນຄວາມເຂັ້ມແຂງສູງເຖິງ 1,000 ມລກ. Niacin ສາມາດພົບໄດ້ໃນສູດການຂະຫຍາຍອອກເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນຂ້າງຄຽງບາງຢ່າງ.

ບາງຄັ້ງ niacin ຖືກສັ່ງໃຫ້ຄຽງຄູ່ກັບຢາຫຼຸດ cholesterol ເຊັ່ນ statins ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ລະດັບ lipid ໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິ.

ຫຼັກຖານອື່ນໆຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ niacin ແມ່ນດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະພະຍາດຫົວໃຈເພາະວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດລົງ cholesterol LDL ແຕ່ຍັງ triglycerides. Niacin ສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບ triglyceride 20% ຫາ 50%.